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鐵火細卷

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【原料】    鮪魚肉(生魚片用) 50公克 山葵醬 適量 壽司飯 80公克 海苔(大) 1/2片 【做法】    1.將鮪魚肉切成1公分寬的細長條備用。2.準備1個壽司捲簾,將海苔光滑的一面朝下舖在捲簾上,前端預留1公分,其餘平舖一層壽司飯,再分別擺入事先準備好的各式材料,捲起後,即完成所有細卷。来源:食天网

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