豆腐两块
虾米、熟胡萝卜丝少许
酱油、醋、味素、花椒水、葱、姜、蒜末、香菜梗 、白糖各少许
"(1)将豆腐切成小方块或小三角块，用油炸成金黄色到出；(2)在锅内放入少量油，油热后先用熟胡萝卜丝、葱、姜、蒜炸锅 ，然后放上适量的酱油、醋、味素、白糖和用温开水泡过..
