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小羊羹

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【原料】    洋菜粉 1大匙(约12公克)糖 1/2杯水 3杯香草粉 1/2小匙无油去皮豆沙 1斤热水 1杯 【做法】    (1)容器擦干,将糖与洋菜粉放入拌匀,再加入3杯水煮开。香草片压碎,一起放入调匀。(2)豆沙以热水调开,慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀,再倒入模型中,放凉切块后即可食用。来源:百姓厨房

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