【原料】 白蒲鉾 1包蛋 1个低筋面粉 40公克柴鱼 150公克 山葵酱 适量酱油 适量 【做法】 (1)白蒲鉾切成长方形块状，鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备用。(2)先将柴鱼片倒入湵P中，所有白蒲鉾均匀沾上一层面煳后，再一一放入盘上裹上柴鱼片，所有材料作好备用。(3)锅中热油至120℃，将白蒲鉾入锅炸至金黄即可起锅排盘，再装饰上少许葱丝、香菜即可，沾取山葵酱油即可食用。来源：百姓厨房
