【原料】 鸡肉 200公克蒟蒻 120公克牛蒡 1/2条里芋 4~6个红萝蔔 80公克莲藕 1节(约80公克)竹笋(熟) 80公克香菇 4朵皇帝 20公克麻油 1大匙铝箔纸 1张 出汁 300cc酒 1大匙酱油 2大匙味醂 2大匙砂糖 2大匙 【做法】 1.鸡肉洗净沥干水份，切成一口大小，用少许混合调匀的煮汁腌拌均匀备用。2.蒟蒻用滚水煮约4～5分钟后取出沖冷水，切成一口大小。3.牛蒡用刀背将皮刮除，斜切成小块，泡..
