【原料】 原料鸡蛋2个，蟹柳3根（切段），青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许辅料盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量 【做法】 1.鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。2.将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。3.将做法2浇..
