【原料】 美国带骨牛小排(每片120g) 2片 大蒜末 1小匙橄榄油 1大匙美国香菜末 适量辣油 数滴盐 适量胡椒粉 适量 【做法】 (1)平底锅烧热后,煎牛小排,将两面煎至8~9分熟度后取出。(2)锅内炒大蒜末,加进香菜末和数滴辣油、橄榄油,将它淋在已煎的牛排上即可。盐、胡椒粉依个人口味取用。来源:百姓厨房