【原料】 饺子皮24张，肉糜75克，荸荠225克，香菇三朵，湿纱布一块。面粉三大匙，沸水一杯，热水一杯，水半杯，色拉油少许；(A)酱油两大匙，五香粉适量，精盐一匙，白糖一匙，葱两根。 【做法】 # #①荸荠去皮，以刀背拍碎后去生水；香菇放碗中，加水，高火3分钟，取出剁碎。②把调料(A)及肉糜、荸荠、香菇和葱放入器皿中，加盖高火5分钟，再加入面粉三大匙拌匀。然后将其包入饺子..
