【原料】 熟鸡肉300克,鸡涉及汤1000克,黄油50克,葱头100克,鸡蛋黄50克,鲜柠檬汁20克,面粉10克,香菜50克,香叶1片,细盐7克,红花适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将葱头切丁,放入热黄油锅内,炒至变黄,撒入面粉,继续炒至发出面香味时,注入鸡清汤搅匀,在旺火上煮开,并放入香叶、泡好的红花水、柠檬汁,微开约5分钟,加细盐调好口味,放入剁好的鸡块煨至熟烂。 2、..