【原料】 鸡腿肉1200克，鸡蛋1个，面粉1杯，柠檬2—3个，橘子1个。A料甜料酒1大匙，盐2小匙，香油、黑胡椒各半匙，鸡蛋1个。B料柠檬汁、甜料酒各1大匙。 【做法】 1、柠檬洗净、橘子去皮，均切滚刀块。 2、鸡腿肉洗净、切小块，放入碗中加入A料腌15—20分钟；鸡蛋打入大碗中，再加入面粉调匀成面糊备用。3、锅中倒入3杯油烧热，鸡腿肉分别沾裹面糊放入锅中炸呈金黄色，捞出沥干油分..
