【原料】 猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。 (HaoChi123.com) 【做法】 （1）把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。 （2）在锅内肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。 要用旺火，另外猪肝要切得薄，否则，猪肝不易熟，烹制时间长了，菠菜要黄 (HaoChi123.com)【特色】 猪肝- 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿..
