【做法】 (1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。(3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。 (HaoChi123.com)【特色】 冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、... 所有冬瓜菜谱来源：大嘴美食
