【原料】 鲜鱼 1条、白萝卜 400克、蛤蜊 300克、小葱 2根、姜片 2片、香菜末 少许 料酒 1大匙、盐、胡椒粉 适量 (HaoChi123.com) 【做法】 1、把鱼治净；白萝卜洗净、切丝；葱洗净、切长段；蛤蜊泡入淡盐水中1～2小时以吐沙。 2、用2大匙油煎香葱段和姜片，再放入鱼略煎一下，淋下料酒和6杯水，煮滚后改小火煮5分钟。 3、加入萝卜丝，再煮至萝卜丝软烂，加入蛤蜊煮至开口，加盐和胡..
