【原料】 胡萝卜、瘦猪肉、姜片、盐 (HaoChi123.com) 【做法】 1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。 2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。 3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。 (HaoChi123.com)【特色】 猪肉来源：大嘴美食
