【原料】 鲤? 1只当归 2钱黄耆 2钱生姜片 5片米酒(或白酒) 1大匙 【做法】 (1)鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。(2)将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。(3)注入1000cc的水于锅中煮滚，放入当归、黄耆、3片生姜片， 大火煮沸转小火续煮半小时。(4)放入鲤鱼再继续熬煮半小时后，放入1/2小匙米酒开大火煮滚后立即熄火，分别盛入来源：吃乐网
