【做法】 将鸡蛋去黄取清与白糖搅匀，沸水冲服。[用法/每早空腹饮用，连服15日。[作用/清热解毒。主治鼻衄。[评注/鸡蛋清甘寒、能清热解毒，白糖甘凉、能清热润肺消炎。两种原料配伍能清热凉血。此羹还宜于老年人冬季饮用。来源：中华食神网
