【原料】 猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。 【做法】 猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。TIPS空腹食用，每日或隔日一次。适用于夜盲症、视物不清。【特色】 补肝明目。来源：吃在绍兴
