【原料】 蛋黄3只份，精制砂糖80克，玉米粉1大匙，牛奶1杯，鲜奶油3/4杯，香草精少量，发泡鲜奶油适量，镀银砂糖、薄荷叶各少许。 【做法】 1、碗中放入蛋黄，加入精制砂糖搅匀。2、蛋黄变白后，加入玉米粉搅匀。3、锅中放入牛奶和鲜奶油，用木勺搅匀，加热至快要煮开。4、将3一点点加进蛋汁中搅匀。5、移入锅中，用中火加热至黏稠。6、锅底贴近冰水，边冷却边搅拌。7、冷却后加入..
