【原料】 白萝卜500 克,水香菇25 克,玉兰片25 克,火腿25 克,葱段10 克,姜片10 克,酱油15 克,味精1 克,料酒5 克,盐适量,鲜汤2 勺,猪油500克(实耗100 克)。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将萝卜洗净,截去两头,削去外皮,改成1 厘米见方的条,再切成5厘米长的段,用刀将萝卜每段削成瓜形,再用刀将两面裁成花纹,不要裁透,放开水锅内,煮熟捞出,晾凉,沥去水分,用粉..