【做法】 ≮美食原料≯ 水萝卜250克。海蜇100克。辣椒油25克，酱油15克，盐3克，味精2克。 ≮美食做法≯ 1、将水萝卜削皮，洗净，先切成薄片，改刀切成细丝，用少许盐拌匀，暴腌5分钟左右，挤出盐水，放入盘中；海蜇漂洗干净，切成细丝，用开水稍稍焯烫一下，一见海蜇丝卷缩，立即捞出，放入凉开水盆浸凉后，控净水（海蜇丝经过稍烫，质地变为脆嫩，但不可久烫），放在萝卜丝上面。 2、将辣椒油，酱油，盐..
