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凉拌过桥米线

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【原料】    干米线半包 柠檬2颗 红辣椒 姜末 西红柿3颗 花生酥 香菜 白芝麻 br 素火腿 干笋汁 豆豉 【做法】    1.米线先泡水2小时,将6碗水烧开,米线川烫1分钟即捞起,滤干备用。2.将水果醋半碗,盐、糖各1匙,姜末、辣椒少许,八角油、花椒油、草香油各一匙,调匀淋在过桥米在线。3.最后撒上番茄丁、花生酥、素火腿丝、白芝麻和香菜即可。来源:吃乐网

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