【原料】 春捲皮 2张绞碎的草虾泥 150公克绞碎的猪板油 50公克香菜段 少许蒜末 少许姜末 少许鸡蛋 1颗太白粉 1大匙 鱼露 2小匙细砂糖 1小匙白胡椒粉 少许香油 少 【做法】 1 准备容器，放入绞碎的所有材料及调味料，利用双手均匀搅拌3分钟，中途要用力甩打数次。2 将春捲皮平铺好，放上虾泥，再盖上另一张春捲皮，然后用菜刀背将虾泥均匀的拍平，再利用刀尖将虾饼正反面戳穿数个小..
