【做法】 廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式 丽人献茗狮峰龙井 乾果四品蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖 蜜饯四品蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣 饽饽四品翠玉豆糕栗子糕双..
