云南小吃凤庆粑粑卷的做法详细介绍所属地区:云南小吃工艺:其他凤庆粑粑卷的制作材料:凤庆粑粑卷的介绍:凤庆粑粑卷是凤庆厨师应市的佳作,是集云南民间吃豌豆、稻米的食风,分制合成而食的又一名点。凤庆粑粑卷的特色:操作精细,档次高雅,既可大嚼,又可小吃,各具风味。教您凤庆粑粑卷怎么做,如何做凤庆粑粑卷一、制锅巴原料:一级豌豆面1千克。辣椒粉、小茴香粉各50克,精盐10克,熟菜籽油100克。制作:1.豌豆面入盆,加水..