山西小吃烙饼拌汤的做法详细介绍所属地区：山西小吃工艺：烙焙法烙饼拌汤的制作材料：面粉500克，熟猪油、葱白、花生油、鸡蛋、精盐、五香粉、味精各适量。烙饼拌汤的介绍：烙饼拌汤是临汾地方名吃。它味道鲜美，好看好吃，用料不多，制作简便。关键是用一种特制的中间凸起、周围凹陷、上边有盖的笼鏊才能煎烤而成。多少年来因笼鏊奇缺，几临绝迹。今能恢复，实乃广大食者的口福。烙饼拌汤的特色：咬开后，黄白分层，虚腾腾、香喷..
