山西小吃像圈馒的做法详细介绍所属地区：山西小吃工艺：烘烤法像圈馒的制作材料：面粉1000克，酵面100克，花椒粉、芝麻、精盐、食碱各少许。像圈馒的特色：色泽淡黄，造型别致，酥脆咸香。教您像圈馒怎么做，如何做像圈馒1.盆内加面粉、酵面及适量的温水和成面团，放在温暖处饧发。2.饧发好的面团对入适量的食碱揉匀，再揉入适量的精盐、芝麻、花椒粉，再揉入一定比例的干面，揉得越硬越好。面团搓成长条，摘成剂子，做成圆圈形，..
