江苏小吃白兔酥的做法详细介绍所属地区：江苏小吃工艺：炸汆法白兔酥的制作材料：精面粉100克，熟猪油500克（约耗50克），枣泥60克，蛋清l个，红面团、红曲水各少许。白兔酥的特色：形似白兔，香甜酥脆。教您白兔酥怎么做，如何做白兔酥1.将60克面粉加温水、熟猪油调成水油面；4O克面粉加熟猪油调成油酥面。2.用水油面包入油酥面，用手按扁，用擀面杖排成长方形，两头朝中间叠起，再擀成长方形，切去四边，露出酥层，用刀顺长切成..
