江苏小吃翡翠烧卖的做法详细介绍所属地区:江苏小吃工艺:蒸法翡翠烧卖的制作材料:精面粉500克,青菜叶2000克,绵白糖500克,火腿末120克,精盐10克,食碱20克,熟猪油400克。翡翠烧卖的介绍:江苏传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。翡翠烧卖的特色:皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。教您翡翠烧卖怎么做,如何做翡翠烧卖1.将青菜叶择洗..