北京小吃炸口袋的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：炸汆法炸口袋的制作材料：面粉1000克，鸡蛋20个，精盐15克，食碱10克，明矾15克，植物油1500克（约耗400克）。炸口袋的特色：形似日袋，外焦里嫩，是北京早点品种之一。教您炸口袋怎么做，如何做炸口袋1.盆内放精盐、食碱、明矶、清水500克，用特制木锤研碎至溶化，然后倒入面粉揉匀，抹上油，放在油案上略饧。2.面团用刀切一长段，用手抻长，按扁成带状，再切成10厘米长、6..
