北京小吃马蹄烧饼的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：烘烤法马蹄烧饼的制作材料：面粉750克，酵面350克，食碱7.5克，芝麻30克，油75克，饴糖少许。马蹄烧饼的介绍：此饼因形似马蹄而得名，由于个头不一，又分为大、小两种，是用大发面和半发面为主要原料制作而成。马蹄烧饼的特色：色泽微黄，皮薄内空，软香微甜。教您马蹄烧饼怎么做，如何做马蹄烧饼1.盆内加酵面用水调开，加清水、面粉、碱水和成面团。2.面团摘成约20克一个..
