原料：馒头（硬一点），小葱几根，蒜，鸡蛋调料：盐，蘑菇精，五香粉，油做法：1.馒头切小块，香葱的葱白和葱叶切小分开放，蒜剁末； 2.热锅放油，将鸡蛋炒好备用；3.留底油，放入蒜末葱白碎一起爆香锅后，放入馒头快，加少许的五香粉一起翻炒；4.带馒头变色，表面焦黄的时候，加入葱叶翻炒两下后加入炒好的鸡蛋，再加入盐和蘑菇精调味，翻炒均匀即可出锅。
