四川小吃龙炒手的做法详细介绍所属地区:四川小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法龙炒手的制作材料:精面粉500克,猪腿肉500克,鸡蛋2个,肉汤、胡椒粉、味精、姜汁、芝麻油、川盐、鸡油各适量。龙炒手的介绍:此点因当初三个伙计在"浓花茶园"商议开抄手店,取"浓"的谐音"龙"而得名,也寓意龙腾虎跃、生意兴隆。现为成都小吃的佼佼者。龙炒手的特色:皮薄馅嫩,滑爽鲜香,汤浓色白。教您龙炒手怎么做,如何做龙炒手1.将面粉放案板上,中间扒..