做法:1、150g低筋面粉,加入60g白糖,打入6个鸡蛋,放入黄油（室温下软化）,打成糊状2、平底锅小火加热后，放入一勺面糊，快速摊平（我用的一个小纸片刮平的），底面好了之后，把锅倒扣在火上，加热上面，约20多秒之后，揭下来3、面皮放在案板上，用筷子卷起放凉即可。
