除了金沙豆腐以外 另外两种做法豆腐都要事先裹淀粉和蛋液煎过的
豆腐有成百上千种做法 这三种是比较简单又营养好吃的家常做法番茄豆腐：
豆腐切小块 裹面粉和蛋液煎至两面金黄 控油备用
锅中油5成热时放入几片薄姜片小火榨香 然后捞出
放入番茄丁翻炒 加糖 盐 鸡精
最后放入煎好的豆腐翻炒均匀就ok了
锅中油热后放入洋葱翻炒出香味儿 ..
