俗话说“食不厌精”，但在求精的过程中，营养也流失了。其实，在很多被我们当成“废物”的食材中，恰恰含有我们缺少的营养成分———
人们的生活越来越精致，饮食更是如此。把橙子榨成橙汁，把黄豆打成豆浆，把鱼肉细细剁碎做成鱼丸，其实，在人们“去粗取精”的这个过程中，许多重要的营养也随之流失了。
您只需学会简单几招，就可以把这些好营养牢牢留住。
鱼鳞做冻，变废为宝
鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪..
