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炒制的营养麦片的做法

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做法:1)炒锅开中火,把要用到的坚果类分别炒熟,如果是用买来的现成的熟坚果的话,就省略这一步。我这次用的是松仁,切碎的核桃仁和加州大杏仁,还有南瓜籽,因为偷懒,我是把材料一起丢到锅里炒的,核桃仁和杏仁切小粒儿以后,也很容易熟,跟南瓜籽和松仁一起就熟了。把炒好的果仁盛出备用。

放入一大匙菜油,倒入两杯生的燕麦片,不停地翻炒至变色变脆,大约4-5分钟的样子,盛出来备用。注意别开大火,容易糊。


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