菜肴也是一种艺术，也有古典与现代之分。古典的尊贵、传统虽然耳熟能详，却不一定人人能做得可口，需要技巧和经验。现代的古灵精怪、活泼跳脱，符合现代人对高速和便捷甚至个性的要求，但其中创意无限，考验智商。不妨加入你喜欢的流派吧，看看能不能成为厨房中的艺术家。 古典中的经典—— 清蒸鱼
当我提出要教做清蒸鱼时，办公室里马上分出了两派。北方的同事说：“很复杂吧？你真的有把握做好并且教会大家吗？”来自南方..
