科学家通过实验发现,早餐吃稀饭、炒面、甜面包等碳水化合物,由于糖和淀粉含量多,可使脑中的血清素增加,而血清素有镇静作用,故可能使人的智力在早晨无法达到最高峰。而熏肉、蛋和油条有大量脂肪和胆固醇,不容易消化,使流往脑部的血液减少,降低了脑的灵敏度。因此,早餐应该吃脂肪含量低的食物,如瘦火腿、鲜果或果,并喝一两杯咖啡或,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。
2、午餐
科学家的一项研究显示:面包、面条、..