既是蔬菜又具水果特质的蕃茄,营养价值极高,热量低、抗氧化、防癌......,而且内服外敷两皆宜,兼具“致靓”功能,低脂餐单、瘦身及美容,统统适合。蕃茄营养价值非常高,蛋白质、碳水化合物、纤维、维他命A、C等。且一个蕃茄只得25卡路里,热量够低。值得一提是蕃茄蕴含茄红素,而茄红素为强力抗氧化,有助延迟老化、并可抗压、抗癌。由于茄红素乃存于蕃茄的细胞内,故熟食蕃茄才能释放细胞,加倍吸收茄红素。
蕃茄内..