蛋糕，最早起源于中东地区。据考古发现，在古埃及法老拉萨母斯二世的墓中有一组浮雕像，它显示了古埃及蛋糕作坊中的劳动情景和蛋糕的各种形状，那时候人们制作蛋糕较为原始，以热石头为“烤箱”，仅用粗面粉、蜂蜜和水果为原料。自从穆斯林向西班牙和欧洲其他地区扩张，以及欧洲东征和东西方贸易的发展，蛋糕首先传入意大利，而后又传到法国、英国。1699年，法国的糕点师在配方中加入了鸡蛋，为制作今日的蛋糕跨进一大步。到了..
