橄榄雪梨炖瘦肉
原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。
制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。
芝麻瘦肉炖鲍鱼
原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。
制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜..