【做法】 菜 名：节瓜船 主 料： 大节瓜1个，猪肉碎3两（约120克），浸软的虾米、冬菇碎、蒜茸、葱粒各少许。 配 料： 调味料：生抽、生粉各1茶匙，糖、麻油各少许，水1汤匙。汤汁料：上汤1/2杯，生抽2茶匙，生粉1茶匙。 做 法： 1、节瓜去皮，直切两半，取出瓜心不要。2、猪肉加入调味料，与冬菇、虾米拌匀，酿入节瓜内，放碟中，隔水蒸十分钟至熟。3、烧热一汤匙油，炒香蒜茸葱粒，倒入汤汁料煮滚，淋在..
