【原料】 酒、姜汁、盐、糖适量。 【做法】 菜 名：荔枝炒鸡球虾仁 主 料： 荔枝1斤（640克），鲜虾1/2斤（250克），鸡肉4两（160克），番茄、草莓各2个，青露笋（芦笋，石刁柏，龙须菜）数条，红萝卜1/4个，姜适量。 配 料： 调味料：酒、姜汁、盐、糖适量。 做 法： 1、荔枝去壳去核，番茄、红萝卜等去皮切片，露笋切段，鲜虾去头去壳，挑去黑线肠。2、鸡肉搅碎，做成鸡球，与虾..
