【做法】 菜 名：银鱼红杞盅 主 料： 银鱼150～200克，鸡胸脯肉末50克，党参3克，枸杞2克。 配 料： 盐少许，生姜2片，蜜糖数滴。 做 法： 1．党参、姜片放入小砂锅，加入清水2碗，用文火煲至出药汁为止。 2．除去药渣，投下枸杞，再煮滚片刻后端起，改入炖盅。 3．银鱼洗净，与鸡胸脯肉末一起投入炖盅，隔水炖至熟透为止。 4．食用时滴下蜜糖。 特 点： 红白相映，赏心悦目。 药用价值： 党参味甘性平，可..
