【原料】 鱼露1茶匙，胡椒粉、盐各适量。 【做法】 菜 名：咸菜虾煲 主 料： 中虾10两（约400克），粉丝1两（约40克），咸酸菜4两（约160克），葱头2粒，葱度、红椒丝各少许。 配 料： 汤底料：虾米1/2两，白胡椒粒1/2茶匙，八角2粒，芫荽2棵。调味料：鱼露1茶匙，胡椒粉、盐各适量。 做 法： 1、虾洗净，去壳，剔肠泥，用生粉两汤匙擦过，洗净，用布吸干水分，拌入生粉，放入冰箱..
