【做法】 菜 名：荠菜鸡蛋汤 主 料： 鲜荠菜120克，鸡蛋1个（去壳拌匀）。 做 法： 3碗水煎至1碗，调味服食。 药用价值： 主要治疗慢性肾炎湿热壅盛型：头面肢体浮肿、反复发作、小便黄短、咽喉肿痛，舌质红，苔黄腻，脉滑数。来源：各大菜谱站
