【做法】 菜 名：沙律大龙虾 主 料： 龙虾约1.44公斤，西芹100克，甘笋240克，青瓜280克，西生菜200克，薯仔240克，菠萝2片，沙律汁，鲜茄片，黑水榄片，柠檬片，车厘子，青瓜各适量。 做 法： 1、龙虾削好洗净火台熟，起肉切片，留头留尾。 2、将菠萝、西芹、甘笋、青瓜及火台熟的薯仔全部切粒，用沙律汁搅匀，置冰箱内冷藏。 3、把生菜丝置一长碟内，上铺以2之什果、沙律，再铺上龙虾肉，放回龙虾头尾，..
