【原料】 豆芽菜 盐、鸡精、白糖、醋、花椒 莴笋、香菇、冬笋、葱、姜 【做法】 盐、鸡精、白糖、醋、花椒 1、将莴笋、香菇、葱、姜分别切成丝； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入花椒，下香菇丝煸炒片刻，再放入掐菜、笋丝大火翻炒，加入盐、鸡精、醋、白糖调味出锅即可。【特色】 清爽适口，营养丰富。来源：各大菜谱站
