【做法】 # # # # #仙人掌原产于芙洲大陆的墨西哥，1999年由农业部优质农产品开发服务中心引进到我国，经培育繁殖，首次在四川省阆中金垭镇种植成功。该镇种植成功上千亩的墨西哥食用仙人掌后，除供各地餐饮业做莱所需外，还将“母本种”远销省内外。现在，江南各地种、食仙人掌已逐渐成为时尚。 # #食用仙人掌营养丰富，既可当做水果生吃，也可制做成熟食，当地餐馆厨师已开发创造出100多道美食可口的仙人..
