【原料】 鲑鱼肉块2块 糖3匙,盐2匙,柠檬1个,葵花油1碗 制作过程 1、鲑鱼用厚质的卫生纸将鱼肉表面的水吸干,均匀抹上盐和糖,然后撕一段保鲜膜包裹,放入冰箱淹入味,待1小时后取出。 2、在淹鱼肉的空档,将柠檬切片,洋葱切丝、西洋芹切段、胡萝卜切片1巴西里分切成小朵,置入平浅的盘中,到入葵花油在盘中淹过蔬菜为准,淹1小时。 3、鱼肉去保鲜膜,且清水洗净,放入蔬菜淹盘中,腌6小时。 4、山芹菜..